物流過(guò)程中商品數(shù)量的管理簡(jiǎn)稱(chēng)庫(kù)存管理。以前普遍認(rèn)為倉(cāng)庫(kù)里的商品越多,表明企業(yè)越發(fā)達(dá)、越興隆,而現(xiàn)代管理學(xué)則認(rèn)為零庫(kù)存是最好的庫(kù)存管理。
傳統(tǒng)庫(kù)存管理方法有很多種,目前WMS倉(cāng)儲(chǔ)管理系統(tǒng)也能很好地解決這一問(wèn)題,但了解傳統(tǒng)管理方法會(huì)更有助于我們?cè)趥}(cāng)庫(kù)管理中提升效率和業(yè)務(wù)水平。現(xiàn)在簡(jiǎn)單介紹五種常用的傳統(tǒng)庫(kù)存管理方法。
一、準(zhǔn)時(shí)生產(chǎn)制庫(kù)存管理方法(JIT)
JIT作為一種先進(jìn)的生產(chǎn)方式,通過(guò)看板等工具的應(yīng)用,保證了生產(chǎn)的同步化和均衡化,實(shí)行“適時(shí)、適量、適物”的生產(chǎn),效果明顯。
JIT的基本原理是以需定供、以需定產(chǎn),即供方(上一環(huán)節(jié))根據(jù)需方(下一環(huán)節(jié))的要求,按照需求方的品種、規(guī)格、質(zhì)量、數(shù)量、時(shí)間、地點(diǎn)等要求,將生產(chǎn)物資或采購(gòu)物資,不多、不少、不早、不晚且質(zhì)量有保證地送到指定地點(diǎn)。
看板管理是JIT生產(chǎn)方式中最獨(dú)特的部分,是JIT生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)控制技術(shù)的核心,將傳統(tǒng)生產(chǎn)過(guò)程中前道工序向后道工序送貨,改為后道工序根據(jù)“看板”向前道工序取貨。
二、ABC重點(diǎn)控制法
ABC重點(diǎn)控制法的基本點(diǎn)是:將企業(yè)的全部存貨分為A、B、C三類(lèi),管理時(shí)對(duì)金額高的A類(lèi)物資,作為重點(diǎn)加強(qiáng)管理與控制;B類(lèi)物質(zhì)按照通常的方法進(jìn)行管理和控制;C類(lèi)物資品種數(shù)量繁多,但價(jià)值不大,可以采用最簡(jiǎn)便的方法加以管理和控制。
(1)對(duì)A類(lèi)存貨的控制,要計(jì)算每個(gè)項(xiàng)目的經(jīng)濟(jì)訂貨量和訂貨點(diǎn),盡可能適當(dāng)增加訂購(gòu)次數(shù),以減少存貨積壓,也就是減少其昂貴的存儲(chǔ)費(fèi)用和大量的資金占用。
(2)對(duì)B類(lèi)存貨的控制,也要事先為每個(gè)項(xiàng)目計(jì)算經(jīng)濟(jì)訂貨量和訂貨點(diǎn),同時(shí)也可以分享設(shè)置永續(xù)盤(pán)存卡片來(lái)反映庫(kù)存動(dòng)態(tài),以節(jié)省存儲(chǔ)和管理成本。
(3)對(duì)于C類(lèi)存貨的控制,由于它們?yōu)閿?shù)眾多,而且單價(jià)又很低,存貨成本也較低,因此,可以適當(dāng)增加每次訂貨數(shù)量,減少全年的訂貨次數(shù)。
三、經(jīng)濟(jì)批量法(EOQ)
經(jīng)濟(jì)批量法是確定批量和生產(chǎn)間隔期時(shí)常用的一種以量定期方法,是指根據(jù)單位產(chǎn)品支付費(fèi)用最小原則確定批量的方法,也是確定批量和生產(chǎn)間隔期時(shí)常用的一種以量定期方法。
(1)在一定時(shí)期內(nèi),確知某項(xiàng)庫(kù)存的耗用量/銷(xiāo)售量,這一數(shù)量在分析期保持不變。
(2)每次訂貨成本固定不變。如訂購(gòu)原材料所花費(fèi)的定單費(fèi)、接收驗(yàn)貨費(fèi)用等。
(3)單件庫(kù)存儲(chǔ)存成本固定不變,如倉(cāng)庫(kù)保管費(fèi)、保險(xiǎn)費(fèi)及庫(kù)存資金占用的機(jī)會(huì)成本等。
(4)庫(kù)存能得到及時(shí)補(bǔ)充,因而不考慮保險(xiǎn)庫(kù)存。
四、再訂貨點(diǎn)庫(kù)存法
再訂貨點(diǎn)是用來(lái)明確啟動(dòng)補(bǔ)給訂貨策略時(shí)的貨品單位數(shù)。一旦存貨量低于再訂貨點(diǎn)即補(bǔ)給訂貨。當(dāng)需求量或完成周期存在不確定性的時(shí)候,須使用合適的安全庫(kù)存來(lái)緩沖或補(bǔ)償不確定因素。
再訂貨點(diǎn)=采購(gòu)提前期消耗量+安全庫(kù)存。
企業(yè)為了保證生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的順利進(jìn)行,必須提前若干天數(shù)購(gòu)入存貨,提前的天數(shù)就是訂貨提前期。一般情況下,訂貨提前期應(yīng)等于交貨天數(shù)。提前進(jìn)貨的條件下,企業(yè)再次發(fā)出訂貨單時(shí)尚有存貨的庫(kù)存量,就是再訂貨點(diǎn)。
五、庫(kù)存盤(pán)點(diǎn)實(shí)踐法
(1)定義:盤(pán)點(diǎn),又稱(chēng)盤(pán)庫(kù),即用清點(diǎn)、過(guò)秤和對(duì)帳等方法,檢查倉(cāng)庫(kù)實(shí)際存貨的數(shù)量和質(zhì)量。(2)任務(wù):查清實(shí)際庫(kù)存量是否與帳卡相符;查明存貨發(fā)生盈虧的真正原因;查明庫(kù)存貨物的質(zhì)量情況;查明有無(wú)超過(guò)儲(chǔ)存期限的存貨。(3)目標(biāo):確保帳、卡、物相符。
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